明矾”概念,生产工艺有一定壁垒;食品行业容易模仿,会有更多的跟随者参与竞争。
在通过科学的市场调查和充分的市场论证后,结合自身企业资源,雅士高层做出了以下营销战略:
1.优势资源充分挖掘,把优势做成强势,劣势通过融资来解决。
2.品牌命名上必须抢占制高点,根据竞争性理论策略的植田T理论,借助一个有影响力的事物来实现品牌目标,采用事件营销与公关营销作为品牌传播途径。
3.在借势营销中,要充分评估借势与反借势博弈几率,避开反借势风险,采用诱敌深入的策略,诱导竞争对手从自己所需要的一面发展。
4.产品上市之日就成为“名牌产品”,两年成为四川市场领导品牌,3年成为行业领导品牌。
在这一营销战略制定之时,雅士高层全体处于亢奋之中,很快,2000年9月雅士“白家”方便粉丝“破土而出”。
品牌之战
品牌伴随产品的一生,新品牌有一个漫长品牌传播周期。必须采用一个跨越式的品牌名称,使产品一“鸣”惊人,好品牌的命名无疑是一种捷径,但必须符合国家商标法的规定。通过一系列的品牌命名头脑风暴会后,最后选择了“白家”。四川名小吃和川菜一样在全国颇有名气,而粉丝这种小吃以四川省双流县白家镇最为著名,其中“白家高记肥肠粉餐厅”最为出名,在四川人的记忆中,白家就是粉丝,粉丝就是白家。白家属于县级以下区域名,符合国家商标注册要求,雅士立刻到工商局注册“白家”商标,在“白家高记肥肠粉餐厅”还不知晓的情况下注册商标到手。“白家”注册的成功意味着雅士的方便粉丝品牌拥有了丰富的品牌联想力与品牌号召力。光有一个“白家”品牌,雅士觉得品牌文化还不够浓郁,要把消费者的记忆从“双流白家”过渡到“雅士白家”,这样一来品牌才会具有浓郁、悠久的历史底蕴。怎么过渡呢?随后雅士巧妙地又设计了一个关于白家粉丝由来的传统故事,充实品牌USP,并进一步突出了品牌利益支撑。
有了跨越式的品牌,还需要有更好的传播渠道,在白家方便粉丝上市之日,消费者看到的不是“白家”铺天盖地的电视广告,也没有看到哪怕是零星的平面广告,其实,雅士高层一直在等待一个机会,竞争对手主动出击,利用事件营销和借势营销达成品牌迅速传播的一个低成本机会。
1.白家高记与雅士白家商标争夺事件
雅士“白家”商标注册成功后,白家粉丝在市场上表现不俗,2001年3月双流白家高记肥肠粉餐厅才开始醒悟过来,一方面向成都市工商局商标处提起 |