尊重个人、追求卓越、共同成长。 　　六、财务分析 　　1、营业收入预测 　　前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本)，各门店前期预计日均营业额在2500元左右，以人均6元的消费水平，每天接待客人400人次左右，预计营业额年增长率60%，一年后日营业额达到4000元左右。 　　2、营业成本 　　食品成本(原物料)：35% 　　运营成本：(能源、损耗、运输、税、铺租等)25% 　　人力成本：(人工)13% 　　管理成本：(间接人工)2% 　　净利润：25%(利润率与营业额成正比) 　　3、财务分析结论： 　　餐饮行业现金周转较快，在前期投入后，后续不再需要大笔投入。 　　“爱心早餐”采用中央厨房集中配送，前期门店较少的情况下，运营成本相对较高，随着门店的增多，间接成本将会逐渐降低。预计一年收回投资。