2012年最新咖啡店创业计划书，让你hold不住! 　　一、 企业概况 　　主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。) 　　酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白 兰地，各式啤酒等。 　　奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 　　下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。 　　甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。 　　企业类型： 服务 　　二、 创业计划作者的个人情况 　　三、 市场评估 　　1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。 　　2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1% 　　3、 竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。 　　4、 竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。 　　5、 本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。 　　6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。 　　四、 市场销售计划： 　　1、 产品：同一 　　2、 价格： 　　意式咖啡 　　普通 　　中 　　大 　　焦糖玛奇朵242730 　　拿铁咖啡192225 　　卡布奇诺咖啡192225 　　摩卡咖啡222528 　　美式咖啡151820 　　沁凉系列 　　冰拿铁咖啡192225 　　冰摩卡咖啡222528 　　冰美式咖啡151820 　　咖啡星冰乐2124 　　摩卡星冰乐2326 　　浓缩星冰乐2528 　　焦糖咖啡星冰乐2427 　　芒果茶星冰乐2124 　　香草星冰乐2124 　　巧克力星冰乐2124 　　Breakfast 　　麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元 　　丹麦类面包 5-8元 　　Lunch 　　蔬菜派 8元 　　法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元 　　三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 10-12元 　　沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒) 15-19元 　　餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元 　　Tea time 　　芝士条、面包棒 6元 　　小饼干 6-8元 　　提拉米苏 10元 　　水果杯 6元 　　维也纳黑森林蛋糕 8元 　　芝士蛋糕 10元 　　蓝莓芝士蛋糕 12元 　　3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服