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餐饮行业最新创业计划书范文

2013-5-30 22:53:12  来源:本站整理  作者:佚名 【 查看评论
廉的路边摊、面馆等。   “爱心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。   4、政府产业政策   市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)   “爱心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。   四、营销战略与CIS计划   1、营销队伍建设计划   在各门店运营稳定的情况下,公司成立推广部,设立推广经理一名,各店设推广代表一名。   推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。   2、CIS计划   MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入所有人思想行为中去。   BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。   VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标,经营及对外活动中,使用统一LOGO。   3、餐饮文化活动营销策略   (1)将爱心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。   (2) 把“健康营养”作为品牌发展战略重心,让顾客真正吃的“安心”。   五、公司管理   1、公司组织结构   前期分店人员配置:店经理一名,储备干部一名,推广代表一名,洗碗工一名,员工6名(依照营业情况安排员工数量)。后勤中心人员配置:后勤负责人一名,工人6名。   2、管理机制   ( 1)建立标准的运营流程   (2)建立系统的训练系统   ( 3)建立完善的晋升机制   (4)建立完善的督导机制   (5)完善数字化管理   (6)规范服务标准   (7)建立顾客满意度管理体系   ( 8)强化员工职业心态建设   (9)强化服务过程督导   3、人力资源计划   ( 1)公开透明的晋升机制   (2)持续循环的学习培训   ( 3)不断储备管理人员   (4)努力提升员工满意度   4、企业文化

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