“这里是浙江象山县新桥镇的一个南美白对虾养殖基地，这的老百姓都使用这种大棚来养殖对虾，一般在外边池塘里养殖对虾都是五月份投苗，而这儿的大虾在五月份就可以提前上市了，因为是提前上市，所以对虾的价格可以卖的特别贵。”

　　记者：“捞了多少斤？”

　　养殖户：“这有一千多斤？”

　　记者：“这运到哪去？”

　　养殖户：“这运到宁波。”

　　记者：“能卖多少钱这一斤？”

　　养殖户：“卖二十六、七块。”

　　浙江省象山县新桥镇农业办公室室副主任顾建明：“老潘，你现在每天可以上市，人家才五、六公分大，你已经卖了一百多万了，发大财了。”

　　被称作老潘的人名叫潘仁照，他是新桥镇第一个用大棚养殖南美白对虾的人。他养的对虾从5月25号上市，到记者采访时已经销售一个多月，进帐一百多万元。

　　南美白对虾原产于南美洲，是一种耐高温虾类，适宜水温在22-34度之间。对江浙一带的虾农来说，露天养虾就是靠天吃饭，每年的梅雨季节都是一个坎。

　　养殖户吴丙才：“养虾就是靠天气的，不下雨那就好了，下雨那就不好了。”

　　养殖户李福钉：“我们下雨马上温度降下来，水温降下来，虾就死亡了。”

　　2000年，潘仁照在露天池塘养了100亩对虾，5月份刚投下苗，六月就遇上了梅雨，从6月1号开始，连绵不断的阴雨，一直下了20多天，塘里的虾死了一半以上,亩产只有500斤。

　　潘仁照：“梅雨低于22度以下，18-22度就有死虾，这个一点法子没有。”

　　下雨导致水温降低造成虾苗死亡，对虾农来说，是很无奈的事。老潘偏偏不服输，要想在梅雨季节不死虾，就得想办法保持水温，他想到了种蔬菜的大棚。

　　潘仁照：“一亩池塘搭上一分的棚子，在小棚里再放一个月40天这样搞。”

　　虾在小棚里长到40天时，因为密度太高、容易缺氧；过早放出来，温度达不到就会死亡。因为这些原因，从200 1年到2004年，老潘用小棚里反复试验，始终都没有成功。2005，他投资80万，搞了80亩全封闭大棚，进入雨季，塘里的虾有死亡，第一批亩产就达到850斤。

　　潘仁照：“全封闭大棚都做起来，在棚里面适应了，温度也高了，等于成功了。”

　　大棚可使水温增加6-8度，养虾产量高，这事给他带来了启发，既然可以提高温度，能不能提前放苗，提早上市。

　　按照象山当地的气温，在露天养虾，只有到了5月底才能投苗。

　　浙江省象山县新桥镇农业办公室室副主任顾建明：“因为我们浙江、宁波地区，三月份四月份，水温还是比较低的，在20度以下。2000年象山开始养殖之后，水温一直是问题，每年都是五月份放苗。”

　　2006年，老潘把放苗时间提前到三月，到了5月底，露天池塘刚刚放苗，他的虾已经起捞，比往年提前了四十多天。这在当时的宁波水产交易品市场，引起了一阵轰动。

　　潘仁照：“一拉过去都不相信，都是福建的虾，广东的虾，我们本地宁波哪有这个虾，我讲他也不相信。”

　　按照传统，本地对虾5月底放苗，七月份才能上市。5、6月份，宁波水产市场，只有广东、福建一带产的对虾。

　　养殖户潘孝球：“他们都不相信，因为我们也是福建那边做生意的，一个是看了我们的车牌，因为我们是象山的车，第二因为我还还会说宁波话，相信我是宁波人了，也是知道我们卖的是本地虾。”

　　本地对虾成活率好，对虾到了经销商手里，经二次批发后还很新鲜。

　　经销商朱旭东：“从福建、厦门那边拉过来，汽车运十四个小时，虾的成活率差一点，本地虾近，两个小时就到了，虾的成活率好。”

　　在确认了这些对虾，是本地大棚里养出来的之后，经销商马上给出比往年多一倍的价格，每斤28元。

　　2005年7月，露天虾才刚刚上市，潘仁照就已经卖了一百多万，在财富的诱惑下，很外塘养殖户开始用大棚养殖对虾。2007新桥镇大棚对虾养殖面积发展到1000亩。

　　记者高洁：“热，这有多少度？”

　　养殖户：“水温34度，棚里的温度40度。”

　　记者高洁：“是有点热，现在室外的温度也就30度左右，这个大棚里的温度可以达到40度，水温可以达到34度左右，那么饲养南美白对虾最重要的就是控制好水温，通过大棚可以使水温增加6-8度，正好适合南美白对虾的生长。”

　　记者：“刚捞上来为什么放在冰水里呀？”

　　养殖户：“那里面是高温，这个冰是很凉的，冰的，放进去一下就麻醉了。麻醉一下它就不蹦了，如果不麻醉一下它就跳出去了。”

　　解决了温度问题，老潘又琢磨着怎样提高产量，对虾的成长期为75-80天，2007年4月，老潘在第一批虾苗长到30多天时，在塘里又投放一批小苗，因为担心虾苗太小，受到损伤，他把小苗先暂养在池塘中。

　　记者：“这是虾苗吗？这是刚刚投的吗？”

　　养殖户：“刚刚投的，从苗场那边投出来在这边暂养，把这个苗再养大一点，再开塘，第一种原因就是怕下去，大虾会吃掉，有损伤，第二种原因就是环境不一样。”

　　每隔30天时，老潘就在池塘中暂养一批小苗，一年可以套养4次苗，可使亩产达到2000多斤。看到大棚可以投四次苗，产量是露天池塘的以前的近四倍，王纪四今年投了四五十万修建了大棚，到记者采访时他已经放了三次苗。

　　养殖户王纪四：“前几年，放苗都是放一季的，就是钱赚得不多，大棚可以放三到四次苗，很明显的，一年可以增两年到三年的时间。”

　　从五月底开始起捕，刚刚卖了一个月，王纪四就差不多就已经收回成本。他说去年养露天虾赚了60万，估计今年用了大棚可以赚到150万元。

　　养殖户王纪四：“还是跟他们学的，今年第一年，我看还是很成功的。已经四五十万赚回来了，成本已经赚回来了。 ”

　　目前，新桥镇对虾养殖面积3600亩，大棚占到1500亩，大棚养虾户20多户，亩收入2万元，产值达3千万。

　　就在大家效仿老潘增加投苗次数、提高产量时,老潘又比别人快了一步，今年年初他投资50多万元，在大棚里装上了蒸汽锅炉。

　　露天养虾到10月份就结束，大棚可以到12月，过了12月，进入冬季，大棚水温也降到22度以下，不能养虾。加上锅炉可使平常水温提高10度，老潘计划着，把对虾上市时间再提前到春节。

　　潘仁照：“一般的话要保到春节保不到，我这个用了锅炉，春节就可以上市，有虾的，那春节上市价格是不是高，高，卖到40块一斤。”