务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重 　　②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程 　　3、 地点： 　　(1)选址细节： 　　地点面积(平方米)租金或建筑成本 　　(2)选择该地址的主要原因： 　　(3)销售方式： 最终消费者 　　(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售 　　五、企业组织结构 　　企业将登记成： 合伙企业 　　拟议的企业名称： 　　企业的员工： 　　职务数量月薪 　　经理13500 　　咖啡师12000 　　西式面点师12000 　　企业将获得的营业执照、许可证： 　　类型 预计费用(元) 　　营业执照700 　　税务登记证100 　　卫生许可证280 　　企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税) 　　种类预计费用(元) 　　国税60 　　地税45 　　保险480/人 　　工资7500 　　其他费用(水电费等)400 　　六、固定资产 　　1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱 　　吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。。。。 　　2、固定资产和折旧概要： 　　七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息) 　　项目费用(元)备注 　　租金 　　营销费用 　　维修费 　　登记注册费 　　其他