2005年6月的一个晚上，浙江省临安市板桥镇的一个石蛙养殖场里，场长施关水在对两个月大的蝌蚪进行夜查时，突然发现一个不祥的征兆。 石蛙养殖场场长 施关水：“正常这个蝌蚪一般是在都集中在一起，躲在水最深的地方，那么它出问题的蝌蚪呢它都分散，到水最浅的地方去了。” 第二天一大早，当他再次来到蛙池时，一个更严重的问题出现了，给这个下半辈子想靠养殖石蛙赚钱的人沉重一击。 石蛙养殖场场长 施关水：“第二天就开始慢慢地死亡了，一天比一天死亡的多，到最后这个池子的蝌蚪全部都死光了，而且不止一个池，整批都出现了这个问题。” 养殖场职工 水泽民：“当时这里水深的，蝌蚪发病以后呢，都到水浅的地方去了，往上爬，爬到上面死在上面了。” 这批蝌蚪有十万多只，再养一个月每只就可以卖到四元钱，施关水本来还打算用这笔钱还债的，没想到希望这么快就成了泡影，更让他着急的是如果找不到原因，后面孵化出的小蝌蚪将面临同样的命运。施关水忽然想起自己合作方浙江大学的技术指导老师张志升。 石蛙养殖场场长 施关水：“本来我这个技术都是通过浙大张老师来传授来指导我，因为张老师这段时间也很忙，他抽不出时间过来，那么要等他来这个损失可能会造成更大。” 张老师暂时回不来，施关水只有自己找原因。在排除了有人投毒、蝌蚪的密度、饲料的喂量等问题后，一名职工煮喂蝌蚪青菜时的操作引起了他的注意。 石蛙养殖场场长 施关水：“加温煮熟时间过长过慢，它青饲料中会产生一种亚硝酸氨，会造成蝌蚪中毒慢性中毒，出现死亡。” 最后施关水认定问题主要出在煮青菜这个环节上。他改变了用冷水煮的办法，自己用开水煮了一锅青菜，给刚孵化出的蝌蚪喂下去，再没有出现死亡现象。在张老师没在现场的情况下，施关水从一个很容易被忽视的细节上解决了问题，这让后来到场的张老师很兴奋。