湘辣妹餐饮连锁有限公司是湖南一家颇具特色的餐饮及食品加工企业。其前身是湖南澧县长寿大酒店，创立于一九八九年九月。公司下辖湘辣妹特色牛肉粉全国连锁长沙营运中心、澧县长寿大酒店、澧县湘辣妹风味食品厂等三个事业部，现主要从事湘辣妹特色牛肉粉的特许经营业务，兼营酒店餐饮、食品加工及调味品生产。
　　“湘辣妹”是公司系列产品的注册商标（厂商识别代码69266585），也是“湘辣妹特色牛肉粉”的服务品牌。在食品、调味品方面，湘辣妹牌七彩山鸡、湘辣鸭和专用调味香生产历史悠久，畅销湘北地区，2002年10月曾荣获“湖南省首届乡镇企业产品博览会金奖”。

　　湘辣妹特色牛肉粉是公司一个风味独特的拳头产品，采用家传御膳调味秘方配制的专用调味香烹制，口味集“香、辣、鲜”于一体，深受消费者欢迎，曾荣获“湖南省首届山乡美食文化大赛金牌小吃”的光荣称号。 2003年6月，公司开始了湘辣妹特色牛肉粉特许经营业务的试运营，不到一年，加盟连锁店就迅速发展到20余家，网络覆盖中南、华南、华东、东北等地区。

　　2004年4月至6月，公司对试运营情况进行了总结，并聘请专业策划公司——长沙航标营销企划公司对湘辣妹的品牌、产品、营运、管理等进行了全方位的策划。从此，湘辣妹特色牛肉粉以全新的形象、规范的体系，驶上了品牌化连锁经营的高速路。

　　秉承“特色制胜、规范经营、稳步推进”经营理念，抱着“家传美味香天下”的良好愿望，湘辣妹公司决心让湘辣妹牛肉粉这个特色小吃走出湖南，走向全国，造福天下，并打造一个个性鲜明、充满活力的中式快餐知名品牌。

　　刘后英女士，湘辣妹餐饮连锁有限公司董事长兼总经理，湘北地区著名的烹饪大师、餐饮专家，从事厨师、酒店管理工作近半个世纪。曾任湖南省澧县商业综合公司党组副书记、回族（清真）饭店总经理，澧县政协一、二、三届委员，并多次荣获省、市、县模范党员和劳动模范的光荣称号。
　　刘女士1941年出生于湖南省常德市澧县澧东乡，16岁开始在澧县回族饭店从事饮食服务工作，后从师学习厨艺，得到回族饭店厨师、湘北名厨刘驼子、黄道杰的亲传，成为该饭店手艺高超、远近闻名的厨师。后又被任命为该饭店总经理。

　　刘女士勤奋好学，任劳任怨，在澧县回族饭店一干就是三十年，积累了丰富的的餐饮服务、管理工作经验。二十世纪八十年代，刘女士下海在澧县县城开办了一家牛肉粉馆。凭借其先祖、明末秀才刘远村传下的宫廷御膳调味秘方，以及家传的牛肉粉制作技术，她的粉馆风靡整个县城。刘女士也因此掘得了创业后的第一桶金。

　　一九八九年九月，刘女士创办了澧县长寿大酒店，开始了人生中又一段辉煌的历程。刘女士带领一班人，先从餐饮服务做起，后又涉足食品加工、调味品生产领域，将企业发展成为一家综合型公司——湖南澧县湘辣妹餐饮有限责任公司。

　　2002年末，根据专家的建议，刘女士决心改变公司的业务重点，将湘辣妹特色牛肉粉特许经营业务作为公司的主营业务，并为此专门注册了服务品牌“湘辣妹——湘辣妹特色牛肉粉馆”。

　　作为刘家御膳秘方和牛肉粉制作技术的传人，刘女士立志要将“湘辣妹”培育成一个特色鲜明、全国知名的中式快餐品牌，通过走品牌化连锁经营的路子，将企业做大、做强、做久。

加盟条件：
1、 热爱餐饮行业，具有创业激情和投资热情。
2、 高中以上文化程度，身体健康、吃苦耐劳。
3、 富有事业心。
4、 具有较强的品牌意识和管理能力。
5、 接受湘辣妹的经营理念和服务规范。
6、 愿意参加各项培训。
7、 愿意接受总部的管理和监督。
8、 商业信誉良好。
9、 具有3～20万元的投资能力。
 
公司地址：湘辣妹餐饮连锁有限公司
公司成立：2 年
电 话：0731-6599154
传 真：
注册资金：- 万
加盟区域：
单店加盟投资总额：3～20万