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完善祖传秘技 宋福来肉夹馍真火

2009-8-16 0:12:36  来源:不详  作者:佚名 【 查看评论

    今年32岁的宋福才出生在黑龙江省的农村,从小并不富裕的家境养成了他吃苦好强的性格,也铸就了他以后的成功。
从小做小生意
积累商业经验
    上初中时,他就利用寒暑假到各乡镇的集市上去卖糖精、日历、打火机、牙签等小商品。上中专后,宋福才的“生意”照常做,还把生意做到了学校。尽管他多次受到老师的批评,说他不务正业,但他还是暗地里坚持销售产品。一个月下来能挣七八百元。除了自己的生活费外,还能贴补点家里。
        毕业后,他选择了自己创业的道路。经过多方考察,最后他将目光锁定在餐饮业上。毕竟“民以食为天”,餐饮行业应该是个常青行业。一天,他看到一群人把一个小吃摊围得水泄不通,挤进去一看,原来是两个外地人在卖肉夹馍。人们争相购买,吃后都赞不绝口。宋福才也忍不住买一个,尝尝这馍到底为啥如此抢手。一尝味道还不错。不过,还称不上绝对香。做餐饮,最重要的是味道,味道上差一点,生意就可能差之千里。早听说陕西小吃历史悠久,品种繁多,享誉海内外。其中肉夹馍就成为西安名优小吃的代表作。它被人们形象比喻为“中国的汉堡包”。“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”这便是对正宗肉夹馍的真实写照。要做就要做最好的。“心动不如行动”,我要去陕西,带正宗的肉夹馍回来。
认准项目求技术
诚心做加盟发展快
    2004年5月,宋福才来到西安,经过十多天考察,最后锁定一家肉夹馍店。这家店从早上开业到晚上关门,每天购买的人流不断,中午饭口时甚至出现了排队购买的景象。每天至少要卖上两千个肉夹馍。可是,要怎么样才能拿到这家店的肉夹馍配方呢?正在他一筹莫展的时候,一张招聘启事在这家店门口张贴了出来,宋福才如愿进了这家店当杂工。一个多月过去了。而宋福才依旧只是个打杂的,技术上的活一点都接触不上。宋福才心急如焚,私下里和其他伙计聊天,才得知他家的“技术活儿”几十年来都是由自家人完成,怕跑了配方。年近七旬的王老太太思想极其保守,几十年来一直死守着家业,祖上留下来的东西就是不外传。也曾经有很多人出大价钱想买她的秘方,都吃了她当头一棒。宋福才是个有心人,得知这个消息后,他并没有打退堂鼓。宋福才得知老太太患有严重的腿疾,一旦发作,则疼痛难忍。宋福才从小左腿就患有先天性残疾,曾专门向中医学过按摩手法,他想按摩对老太太的病一定会有效的。这以后,每天干完自己分内的事情以后,宋福才都要拿出半小时,专门给老太太做按摩。在此期间,宋福才也曾试探着提起肉夹馍配方转让的事,可老太太还是坚持自己的原则,没有答应他。一年过去了,老太太的腿竟然奇迹般地好了。彻底扔掉了拐杖,而且腿一点也不疼了,走起路来轻松自如。连大夫都不敢相信这个事实。老太太眼含热泪,紧紧握住宋福才的手,当即答应把配方传给他。并委托他将此项技术发扬光大。
    2005年10月,“宋福来肉夹馍”小吃摊开张了。开业第一天,他采取了让大家免费品尝的办法。这以后,生意一直红火。来吃的都是回头客,而且好多人都是慕名而来品尝。这样,市民们一传十,十传百,购买者络绎不绝。有的顾客不惜打车20里前来购买;有的单位中午打电话订购肉夹馍做午餐;孩子们每天缠着大人要吃肉夹馍……总之,当地只要来一次宋福才小吃摊的顾客,基本上没有不来第二次的。每天的外卖量达300多份,收入七八百元,纯利润达300多元。开业短短一个月后,“宋福来肉夹馍”就已经成了当地小有名气的特色小吃。
    宋福才并没有满足现状,经过潜心的研究和反复实验,他一改以往市场上品种单一、千篇一律的格局,又开发出了不同口味的夹馍,包括羊肉夹馍、牛肉夹馍、鸡肉夹馍和特别为偏爱素食的朋友准备的菜夹馍。这些充实了小店的特色,满足了顾客的不同口味,赢得了消费者的认可。
    转让技术,让全国各地想创业的人借助这项事业,实现致富的梦想。为此,宋福才开始面向全国招加盟商,宋福才还制定了低门槛加盟的策略。面授仅收980元,免费提供食宿,直至学会为止。路远可函授680元。包括技术资料、营销策略和光盘。来人一律先免费品尝,满意后再学。
    谈到肉夹馍的发展,宋福才信心十足。凭宋福来肉夹馍具有的两大特点:一是消费群体广泛。因其外皮香酥松软,馅鲜嫩可口,清香浓郁,汁油而不腻,吃后口齿留香,回味无穷。适合南北不同口味,老幼皆宜。二是投资小,无风险。可以外卖的形式,选择“摆摊式经营或推车流动经营”均可(设备极其简单),投资几百元即可开业。宋福才今后的目标,把技术传授给更多的人,让更多的加盟者都致富。
地址:黑龙江省佳木斯市东风区和平村
电话:010-51285022  0454-6857568
 

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