“湘西部落”是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮的卓越品牌为己任的餐饮连锁企业。创立之初即以其浓郁的湘西民俗文化、独特精美的菜式、优质的服务,赢得了广大消费者的青睐,成为湖南餐饮业的一匹黑马,在激烈的竞争中不断发展壮大,现已成为湖南省最具特色的知名餐饮品牌之一。 行业分析 商业背景 “湘西部落”是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮的卓越品牌为己任的餐饮连锁企业,创立于2002年3月,创立之初即以其浓郁的湘西民俗文化、独特精美的菜式、优质的服务,赢得了广大消费者的青睐,成为湖南餐饮业的一匹黑马,在激烈的竞争中不断发展壮大,现已成为湖南省最具特色的知名餐饮品牌之一。2003年5月,湘西部落饮食文化传播有限公司正式成立,2004年2月又成立湘西部落特色餐饮全国连锁管理机构和物流配送中心,负责全国各连锁店的经营管理、技术支持及特色原材料的配送。公司技术力量雄厚,以湘西特产为依托,不断挖掘、整理和创新,开发出600多道极具特色的湘西菜肴,并逐渐形成了从用料、烹调方法到风味特色等比较完整的烹饪体系,自成一格。 市场分析 近三年来,湘西部落不断发展创新,由一家单纯经营湘西特色美食的酒楼,发展成为集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。 电话:010-51285022 0731-8807588 |