绿壳鸡蛋、鸵鸟肉……最贵虫草鸡一只就要130元左右 　　鸡蛋25元一斤、整鸡每斤要40多元、笋干每斤40多元……敢卖出这样高价的农产品不多见,能把这些产品摆在一起卖的商家就更不常见.如果你有机会去黄先生开的这家农产品专卖店,没准会长上不少见识. 　　小店素描 　　黄先生的专卖店开在一个高档小区旁,主要出售绿壳鸡蛋等各类特色农产品,种类有三十多种.这些农产品的售价要比普通的贵30%～50%,像最贵的虫草鸡,一只就要130元左右.黄先生告诉记者,这是由于它们均属于“精制品”,如鸵鸟、贵妃鸡等都是在山区中野生放养,饲养周期更长,营养价值和口感也更好. 　　创富秘诀 　　巧合作 　　抓住市场空白 　　黄先生是福州为数不多的高级营养师之一,也是YBC福建创业青年俱乐部的一员.在交流中,他发现俱乐部里有不少人从事特色农业养殖,这些产品的营养价值高,但由于成本高,投资者又缺乏资金及相关渠道,产品的销售一直较平淡. 　　经过多方了解,黄先生发现,目前福州并没有专门销售高级农产品的商家,只有一些超市和副食品店进行零星销售且真假难辨.于是黄先生便和他们合作,创立了这家特色农产品销售店.为了打消顾客的疑虑,他还拍了不少相片和短片,放在店内的电脑中供顾客观看. 　　教烹饪 　　妙用自身知识 　　黄先生利用自身的专业知识,在店内会员购买产品时,他会有针对性地提供烹饪方法和食用搭配等. 　　此外,他还购买了不少营养学方面的书籍供会员们借阅,且定期举行保健沙龙,邀请会员参加省营养师俱乐部举办的各类活动.通过这些服务,专卖店现已拥有近两百个会员,每月盈利也都有四五千元.